Havemalurt er en snapesurt

Havemalurt, Artemisia absinthium, er let at dyrke. Den breder sig med udløbere eller med frø og kan blive omkring en meter høj. Den er meget aromatisk og har en bitter smag. Det er bladene og de unge stængler der bruges og indholdsstofferne påvirker fordøjelsen og stimulerer appetitten. Den bruges meget til kryddersnaps og andre former for spiritus. Man bør ikke bruge malurt over længere tid da den kan fremkalde blødninger i slimhinder og opkastning.