Tomathus bliver til vinteropbevaringshus

tomater 2

I september-oktober er det ved at være slut med tomatsæsonen i have og væksthus. Tomaterne ryddes i oktober, væksthuset fores med bobleplast og ind kommer de krukkeplanter, der ikke tåler frost. Billedet viser gamle sorter fra slutningen af 1800-tallet af bøftomater der har stået i drivbænk, hvor de i begyndelsen er blevet beskyttet mod vinden. Fra august har de givet disse flotte frugter. Bøftomater er meget kødrige og uden så meget saft.