Brug af grøntsagerne fra vinterindslaget

02 IMG_0817 januar 2015, Frilandsmuseet, porrer, indslag HB 4 2020

Selv om de ser noget forpjuskede ud, de rosenkål og grønkål du har sat i vinterindslag, kan de sagtens bruges hele vinteren. Det samme gælder porerne. Husk at både grønkål og rosenkål kan blive stående hvis ikke du har plukket alle de små rosenkål eller skåret alle bladene af grønkålen. Du kan sagtens høste af dem til foråret melder sig.