Ananassalvie dufter virkelig af ananas når man rører ved den

Ananassalvie, Salvia elegans, bærer sit artsnavn med rette for den er virkelig elegant at se på og dens blomster er lysende røde, nærmest postkasserøde. Smagen er salvieagtig med lidt frugtsmag tilsat. En god krydderurt der kan bruges som te og i madlavning. Blomsterne er smukke i salater og til drinks. Planten er flerårig men da den ikke tåler frost dyrkes den normalt som enårig, med mindre den flyttes ind om vinteren hvor den kan fortsætte med at blomstre.